Das Zusammenspiel mit der richtigen Python Version und der richtigen OpenCV Version und den ganzen Pfaden ist mal wieder ein Problemchen gewesen.

Mit dieser Seite bin ich recht weit gekommen. Allerdings hatte ich schon opencv drauf und Brei fragte nach einem Update:

Error: opencv 4.1.1_2 is already installed
To upgrade to 4.5.0_3, run `brew upgrade opencv`.

Dabei wird dann python3.9 installiert. Danach muss man Python noch cv bekannt machen. Bei mir musste der Einzeiler wie folgt aussehen

echo /usr/local/opt/opencv/lib/python3.9/site-packages >> /usr/local/lib/python3.9/site-packages/opencv3.pth

Dann muss noch numpy installiert werden mit

pip3 install numpy

Danach kann man testen, ob alles geht.

  python3
  >>>> import cv2

für python2 (hab ich es noch nicht hinbekommen)

brew install opencv@2

Stand November 2020